Des thématiques très intéressantes liées à ce secteur y étaient développées, avec notamment celle sur les tendances de l'architecture de commerce, par Jean-Claude Prinz co-auteur de l'ouvrage Concept Store sorti en 2009.
Le programme était le suivant :
Cet événement et l'ensemble du salon ont été organisés par le Conseil Général de Loir-et-Cher, en collaboration avec le Lycée Augustin-Thierry et le pôle de compétence Shop Expert Valley.
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